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SHIHO家にて10月会。
10月1・2・21・24・28日生まれと8月&12月生まれが集いました。 詳細はまた! 詳細、お待たせしました。 今年は怪獣が増殖したためかなり手抜きの陰が・・・。 まずは前菜1品目。 チーズの盛り合わせ&クラコット。 いきなり手抜き(笑)?! *ブルーチーズ *カマンベールチーズ 続いて前菜2品目。 昨年好評だったタコとトマトのマリネバジル風。 栗原はるみさんのレシピより。 たっぷりかけた刻みパセリがこれまたよく合う1品。 パーティーには欠かせない1品となりそう。 続いてこれも前菜3品目。 色々野菜のキッシュ。 色々というだけあって彩りきれい! 作り方は至ってシンプル。 材料を炒めて、チーズを散らばせたら、 あとは卵&生クリームをかけてオーブンへ。 さらに前菜4品目。 パプリカのアンチョビ炒め。 塩味のちょっと効いた前菜も1つは欲しい。 普段でも何かちょっとしたものが欲しい時、 これはおすすめ。 ではメイン1品目。 シンプル・シュークルート。 ルクルーゼでことこと煮込むだけ、なのに、 ことこと煮込みすぎてソーセージがあらぬ形に! それもまた笑いのネタとしてご勘弁を。 メイン2品目。 鶏のトマト煮。 本当はローストビーフの予定が、 なんとどこにもお肉が見当たらず、急遽変更。 こちらもルクルーゼでことこと煮込むだけ。 そして付け合わせにクスクスとマッシュドポテト。 クスクスはシュークルートに、 マッシュドポテトは鶏のトマト煮に合ったのでは? そして奥に見えるのがパン、手前にちらりと野菜スティック。 最後にデザート。 えみチョイスのムースケーキ。 食べ過ぎたお腹に軽やかなデザートがぴったり! 甘酸っぱくて秋の味覚ベリーが10月会の〆に。 Happy Birthday、2人の女と3人の男たち。 おまけ デザートに欠かせないのがエスプレッソ。 それぞれのお好みに合わせてお味が選べるのがgood。 (セルフでできるのもホストが手抜きできる秘訣、笑) 以上、ざっとそれぞれのお料理紹介でした。 今年はとにかくささっと出来るものがテーマで、 最初から最後までルクルーゼが大活躍!! 来年もお楽しみに。
by shihoemi
| 2005-10-30 23:59
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