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■FROM EMI
シホケーキ、じゃなくって、シホを食べたらたいへんだ。 シフォンケーキが突如食べたくなって。 材料を確認したら(薄力粉、お砂糖、卵、サラダ油、ベーキングパウダー)、あるではないか!ということで、土日のスイーツはこれにしよう。 レシピは、稲田多佳子 さんの本より。 #
by shihoemi
| 2006-04-29 21:02
| sweets
■FROM EMI
魚屋さんにいさきがたくさん並ぶ季節になりました。 いさきの姿煮、圧力鍋でショウガと白髪ネギといっしょに酒蒸しにして、胡麻油とお醤油のタレをまわしかけます。再び白髪ネギを大量(1本分)のせて出来上がり!旬のお魚をシンプルに蒸すのも大好きー。 山芋と黒豆納豆揚げですが、山芋をおろして納豆と納豆のたれも混ぜ、海苔で巻いて揚げます。揚げたてが美味しいので、最後に作りました。怪獣たちに好評で、食べ始めて2分でなくなってしまった。次回は、倍量つくろう。。。 - いさきの姿煮 - 山芋と黒豆納豆揚げ - 水菜とカブのサラダ - ごはん、お味噌汁(えのき、豆腐) #
by shihoemi
| 2006-04-29 21:00
| daily
□FROM SHIHO
煮卵は作っておくと何かと便利なので時々作るのだけれど、煮卵だけでは煮汁がもったいないかな、と思い、手羽中と一緒に、ル・クルーゼ(和食)のレシピにあるこのメニューを作ってみたよ。弱火で煮込むから、手羽中もやわらかくて、娘にも大好評。 残った煮卵の1つは次回のお買い物でアボカドを買ってきて、アボカド豆腐にする予定。あとは何にしようかな。 うどは、いつまであるのだろう・・・。うど好きの彼のリクエストでうどのきんぴら。今年は何度も登場しました。もうちょっと楽しめるのかな。 そうそう、カマダのお醤油、はまったね。煮物に炒めもの、おひたしに、何でも美味しく頂けてしまう。近くにあって良いね。わたしも探せば近所(?)にあるのかも、と思いつつ、楽なのでインターネットで探してしまった(笑)。 *半熟卵のしょうゆ煮 *あさり豆腐 *うどの酢みそ和え *うどのきんぴら *とろろこぶ #
by shihoemi
| 2006-04-16 23:59
□FROM SHIHO
ネスプレッソの今春のお味『アマレロ』。とても酸味が強くて好み!味見をせずに大量に買ってしまったから、もし気に入らなかったらどうしようとドキドキしたけれど、これだとすぐに飲みきってしまいそうだ。ちなみにこの『アマレロ』、ブラジル語で黄色っていう意味なんだって。 カプセルを15本以上まとめ買いするとチョコレート1箱プレゼント、という甘い誘いで、ついついカプセルを大量買い(笑)。前回ミルクだったから今回はダークを期待していたのだけれど、今回もミルクでした。でも酸味の強い『アマレロ』にはミルクの方が合うかも。 #
by shihoemi
| 2006-04-15 23:59
玄米ご飯にハマっているこのごろ。
土曜日のお昼は、麺類が多いのだけれど(パスタ、うどん、おそば、やきそば)、きょうはごはんの気分。 残り物の野菜を千切りにして豚バラで巻いて。 野菜がいっぱいとれるので、よく作っているメニュー。 しゃきしゃき感が好きなので、ごぼうと長ねぎは必須かな。 味付けはめんどくさいので、残っている焼き肉のタレで。 小松菜のおひたしは、カマダのだし醤油で。近所でみつけてにやり。 教えていただいて以来、このだし醤油のファンになって。 ネットでも買えることがわかってうれしい!! - 豚肉の野菜巻き(ごぼう、長ネギ、にんじん、セロリ) - 小松菜のおひたし - 玄米ごはん、お味噌汁(せり、しめじ) #
by shihoemi
| 2006-04-15 23:59
| daily
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